1 kg - Café en grain - Dodicigrancru 100 % Arabica - BAZZARA
1 kg - Café en grain - Dodicigrancru 100 % Arabica - BAZZARA
Le Dodicigrancru de Bazzara, c'est pas moins de 12 cafés en grain grand cru réunis parmi lesquels le café en grain Blue Mountain ! C'est un 100 % arabica savoureux, corsé et torréfié en Italie. Vous dégusterez un mélange unique, mêlant des parfums floraux avec des notes gourmandes, fruitées mais aussi des notes de fruits secs. Conditionnement : 1kg
Description
Le Dodicigrancru de Bazzara, c'est pas moins de 12 cafés en grain grand cru réunis parmi lesquels le café en grain Blue Mountain ! C'est un 100 % arabica savoureux, corsé et torréfié en Italie. Vous dégusterez un mélange unique, mêlant des parfums floraux avec des notes gourmandes, fruitées mais aussi des notes de fruits secs. Conditionnement : 1kg
9 - Très foncée - conseillé : espresso
Gourmande
100 % Arabica
Supérieur
Corsé
Italie
Torréfaction - 9 - Très foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Fruit jaune
Notes de dégustation :
- Amande
- Chocolat noir
- Marmelade
- Orange
- Fleur d’oranger
- Pain grillé
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Café en grain Dodicigrancru Bazzara 1 kg
Bazzara, café en grain italien entre tradition et qualité
Bazzara est une marque familiale qui a toujours combiné tradition et qualité. La tradition vient de l'ancienneté de la marque qui, depuis 1966, a réussi à imposer et à faire perdurer le véritable expresso à l'italienne transmis de génération en génération. La qualité, quant à elle, vient du sourcing des cafés tous issus des meilleures plantations avec une torréfaction adaptée en fonction de chacune des origines. Un café en grain parfait pour les machines automatiques ou expresso et fabriqué en Italie, pour retrouver le café italien tant espéré.
Découvrez le café italien de Bazzara ainsi que notre page café en grain italien pour combler toutes vos envies.
« Notre objectif premier est de concevoir des mélanges toujours fidèles et d'excellente qualité. Innovation, qualité et savoir-faire artisanal sont notre devise. Nous sommes tout particulièrement fiers du DodiciGrancru (anciennement Top 12), qui en plus d'être un café unique, fait partie d'un projet d'expérience sensorielle auquel nous travaillons depuis longtemps. »
Bazzara Espresso