Moulin à café électrique BARATZA Sette 270Wi

Garantie 2 ans

Semi-pro

Que ce soit le look moderne et original, la précision de la balance intégrée, l'amalgame des réglages macros et micros ou simplement l'homogénéité de la mouture, tout a été bluffant. J'ai testé le moulin Sette 270 Wi en méthodes douces et en expresso, et ça a toujours été un jeu d'enfant de trouver le bon réglage, de le maintenir et de distribuer la dose juste grâce à la programmation à 0,01 gramme près. J'ai apprécié l'ensemble du moulin, et de pouvoir retenir aisément son réglage grâce au code Chiffre + lettre . Que ce soit en mode manuel ou en doses enregistrées, l'homogénéité a toujours été au rendez-vous et petit point notable : il n'y a que le strict minimum de rétention. Aussi rapide que précis, je dois bien avouer que le Baratza Sette 270 Wi est un coup de cœur.

Un broyeur à café Baratza avec balance intégrée

Baratza a développé le moulin Sette 270 Wi en partenariat avec Etzinger, une marque reconnue dans le monde entier pour la qualité et la durée de vie de leurs meules.

Le Sette 270 Wi est équipé de meules coniques en acier inoxydable de 40 mm, avec un design innovant.

Le mécanisme fait tourner la meule externe, tandis que la meule interne reste fixe. La conception de ce mécanisme double l'efficacité de ce moulin par rapport à d'autres produits similaires.

Le café en grain est moulu et directement distribué dans le bac à café moulu ou dans votre porte-filtre.

Le moulin Baratza Sette 270 Wi broie de 3,5 à 5,5 grammes par seconde, selon la torréfaction du café et le réglage de mouture. Les meules sont durables et resteront tranchantes pendant de nombreuses années.

La technologie de la marque Acaia (spécialiste de balances expresso haut de gamme), offre un dosage très précis

Cette conception unique répond aux besoins des amoureux de café de spécialité, qui ont tendance à utiliser des recettes spécifiques basées sur le poids, pour différentes méthodes d'extraction.

Réglages de doses par poids et support convertible

Le moulin à café Sette 270 Wi dispose d'un simple panneau de commande avec un affichage LED rétroéclairé, simple à lire.

Trois boutons programmables permettent de régler la durée de broyage au centième de seconde.

Chaque bouton est réglé pour les doses de café moulu suivantes : 1 = 18 g, 2 = 25 g, 3 = 35 g.

Vous pouvez facilement changer et sauvegarder vos propres doses en suivant les instructions fournies dans la notice.

Le Sette 270 Wi propose 31 macro réglages. Il vous permet aussi d’ajuster le réglage en continu (micro), idéal pour une mouture expresso qui demande plus de précision.

Le mécanisme macro/micro est directement relié à la meule conique qui se règle immédiatement et précisément selon vos réglages.

Le support convertible intégré vous permet de broyer le café directement dans un porte-filtre, ou dans le récipient fourni (pour 160 g).

Le récipient pour café moulu est en ABS antistatique. Il dispose d’un bec verseur pour faciliter le transfert dans votre filtre.

Les fourches du porte-filtre sont réglables pour s’adapter aux dimensions de la plupart des porte-filtres et disposent d’un crochet intégré pour davantage de stabilité.

La trémie peut contenir entre 300 à 400 g de café en grain.