Moulin à café LELIT Steve PM20 inox brossé

Garantie 2 ans

Semi-pro

Le LELIT Steve PM20 marque un véritable changement de génération chez LELIT, avec une conception centrée sur la précision et le confort d’utilisation. Ses meules plates de 64 mm développées avec Keber et son réglage fin permettent d’ajuster progressivement la mouture pour mieux maîtriser ses recettes espresso. J’apprécie également son double fonctionnement, avec doses programmées ou mouture à la demande, ainsi que son écran LED intuitif et son système anti-statique. Compact, précis et agréable à utiliser, c’est un moulin que je recommande aux home baristas qui souhaitent progresser et gagner en régularité dans leurs espressos. Il sera idéal pour accompagner une machine évolutive et prosumer.

LELIT Steve PM20 : maîtrisez chaque réglage de votre espresso

Avec le Steve PM20, LELIT inaugure sa nouvelle philosophie esthétique « Wave 01 », développée avec Design Group Italia. Sa silhouette se distingue notamment par le « Side Ribbon », une ligne latérale qui structure le moulin et marque la nouvelle identité visuelle de la marque.

La finition noire renforce son aspect moderne, tandis que l’interface épurée évite la multiplication des commandes en façade. Le moulin mesure 14 cm de large, 23 cm de profondeur et 39 cm de haut pour un poids de 6,6 kg.

Ces proportions facilitent son installation sur un plan de travail tout en conservant une trémie de 250 g. Son large plateau inférieur est amovible afin de simplifier la gestion des résidus de mouture autour de l’espace de préparation.

L’utilisation quotidienne repose sur un écran LED 7 segments accompagné de seulement deux boutons multifonctions : « Menu/– » et « On-Demand/+ ».

Le premier donne accès aux paramètres, tandis que le second permet notamment d’activer la distribution manuelle. L’écran affiche le minuteur, les paramètres des doses ainsi que les différents messages d’état ou d’erreur.

Deux façons de travailler sont proposées selon vos habitudes. Le mode programmé permet d’enregistrer une durée pour une dose simple et une autre pour une dose double.

Le mode à la demande répond à une logique différente : la mouture est distribuée en maintenant la commande, avec une durée maximale de 20 secondes.

LELIT a également redessiné le système anti-statique situé à la sortie du moulin afin de limiter la formation d’amas lors de la distribution du café moulu.

Précision et maîtrise pour les home baristas

Le Steve PM20 est avant tout conçu pour offrir une marge de réglage importante à l’amateur d’espresso. LELIT a revu le pas du mécanisme qui rapproche ou éloigne les meules : chaque demi-cran correspond désormais à un déplacement plus réduit.

Vous disposez ainsi de davantage de positions exploitables pour rechercher le réglage correspondant à votre recette, puis le faire évoluer en fonction du café utilisé, de son profil de torréfaction, de son origine ou du ratio d’extraction recherché.

Ce niveau de contrôle positionne le Steve PM20 auprès des amateurs qui aiment faire évoluer leurs paramètres plutôt que conserver un réglage unique.

Vitesse de mouture : 2,5 g/s au réglage 3

Réglage micrométrique : nouveau pas de réglage fin orienté espresso

Vitesse maximale du moteur : 1 390 tr/min

Meules : plates de 64 mm développées avec Keber

Ergonomie : fourche porte-filtre réglable sur 2 hauteurs et large plateau amovible.