{"product_id":"maxicoffee-217523","title":"Machine à expresso Aircraft PHOENIX AD855 argentée","description":"\u003cp\u003eLa machine expresso manuelle Aircraft Espresso Phoenix AD855 Silver s’adresse aux amateurs qui souhaitent progresser dans la maîtrise de l’extraction. Son double système de chauffe indépendant associe une chaudière dédiée au café à un thermobloc pour la vapeur, afin d’enchaîner extraction et préparation lactée avec confort. Son PID avec écran digital permet d’ajuster la température du café et de la vapeur, mais aussi la durée de pré-infusion. Garantie 2 ans. Livraison gratuite.\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\n\n \u003ch2\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\n\n\n \u003cdiv\u003e\n\n \n \n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\n\n \u003ch2\u003e\n\n \n \u003c\/h2\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\n\n \n \u003cp\u003e\n La \u003cb\u003emachine expresso manuelle Aircraft Espresso Phoenix AD855 Silver\u003c\/b\u003e s’adresse aux amateurs qui souhaitent progresser dans la maîtrise de l’extraction. Son \u003cb\u003edouble système de chauffe indépendant\u003c\/b\u003e associe une chaudière dédiée au café à un thermobloc pour la vapeur, afin d’enchaîner extraction et préparation lactée avec confort. Son \u003cb\u003ePID avec écran digital\u003c\/b\u003e permet d’ajuster la température du café et de la vapeur, mais aussi la durée de pré-infusion. Garantie 2 ans. Livraison gratuite.\n \u003c\/p\u003e\n\n \n \n \u003cdiv\u003e\n\n \n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cpicture\u003e\n \n \u003c\/picture\u003e\n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cp\u003eGarantie 2 ans\u003c\/p\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cpicture\u003e\n \n \u003c\/picture\u003e\n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cp\u003eBuse vapeur manuelle\u003c\/p\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cpicture\u003e\n \n \u003c\/picture\u003e\n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cp\u003eCuve amovible\u003c\/p\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cpicture\u003e\n \n \u003c\/picture\u003e\n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cp\u003eManomètre - Pression de groupe\u003c\/p\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cpicture\u003e\n \n \u003c\/picture\u003e\n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cp\u003eMachine compacte\u003c\/p\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cpicture\u003e\n \n \u003c\/picture\u003e\n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cp\u003ePorte filtre amovible\u003c\/p\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cpicture\u003e\n \n \u003c\/picture\u003e\n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cp\u003eController PID\u003c\/p\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \n \u003c\/div\u003e\n\n \n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \n\n \n \n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\n\n \u003ch2\u003e\n\n \n \u003c\/h2\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\n\n \n\n \n \u003cdiv\u003e\n\n \n \u003cdiv\u003e\n\n \n \u003cpicture\u003e\n \n \u003c\/picture\u003e\n \n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cp\u003eEspresso\u003c\/p\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \n \u003cdiv\u003e\n\n \n \u003cpicture\u003e\n \n \u003c\/picture\u003e\n \n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cp\u003eCappuccino\u003c\/p\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \n \u003cdiv\u003e\n\n \n \u003cpicture\u003e\n \n \u003c\/picture\u003e\n \n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cp\u003eLatte macchiato\u003c\/p\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \n \u003cdiv\u003e\n\n \n \u003cpicture\u003e\n \n \u003c\/picture\u003e\n \n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cp\u003eEau chaude\u003c\/p\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \n \u003c\/div\u003e\n\n \n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \n\n \n \n\n \n \n\n \n \n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\n\n \u003ch2\u003e\n\n \n \u003c\/h2\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\n\n \n \u003cdiv\u003e\n\n \n \u003cdiv\u003e\n\n \n \u003cpicture\u003e\n \n \u003c\/picture\u003e\n \n \n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cp\u003eLa Aircraft Phoenix se situe  à la frontière entre machine évolutive et machine prosumer : elle dispose de deux systèmes de chauffe indépendants, avec une chaudière pour le café et un thermobloc pour la vapeur, mais ceux-ci ne peuvent pas être utilisés simultanément.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC’est surtout sur le résultat en tasse que la Phoenix se démarque. Le réglage de la pré-infusion, la stabilité apportée par la chaudière et le PID, ainsi que la possibilité d’ajuster la pression avec l’OPV variable offrent une vraie latitude pour travailler son espresso. Avec de bonnes bases en extraction et un moulin adapté, il devient assez accessible d’obtenir des espressos précis et de faire évoluer ses réglages selon le café. La partie lait est également convaincante grâce au thermobloc dédié, qui fournit une vapeur puissante pour texturer le lait.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Phoenix AD855 privilégie ainsi clairement les réglages, la maîtrise de l’extraction et les performances en tasse plutôt que le raffinement esthétique. Pour l’amateur qui souhaite progresser dans l’art de l’espresso, c’est précisément là que réside son principal intérêt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \n \u003c\/div\u003e\n\n \n \n \u003c\/div\u003e\n\n \n\n \n \u003cdiv\u003e\n\n \n \n \n \n \u003cdiv\u003e\n\n \u003ch3\u003e\n\n Résultat de notre test\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\n\n 10\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\n\n sur 10\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \n \n \u003c\/div\u003e\n\n \n\n \n \u003cdiv\u003e\n\n \u003ch3\u003e\n\n Classement des catégories de machines\n \u003c\/h3\u003e\n\n \u003cul\u003e\n\n \n \u003cli\u003e\n\n \u003cp\u003e\n Débutante\u003c\/p\u003e\n\n \u003c\/li\u003e\n\n \n \u003cli\u003e\n\n \u003cp\u003e\n Évolutive\u003c\/p\u003e\n\n \u003c\/li\u003e\n\n \n \u003cli\u003e\n\n \u003cp\u003e\n Expérientielle\u003c\/p\u003e\n\n \u003c\/li\u003e\n\n \n \u003cli\u003e\n\n \u003cp\u003e\n Semi-pro\u003c\/p\u003e\n\n \u003c\/li\u003e\n\n \n \u003cli\u003e\n\n \u003cp\u003e\n Pro\u003c\/p\u003e\n\n \u003c\/li\u003e\n\n \n \u003cli\u003e\n\n \u003cp\u003e\n Premium\u003c\/p\u003e\n\n \u003c\/li\u003e\n\n \n \u003cli\u003e\n\n \u003cp\u003e\n Luxe\u003c\/p\u003e\n\n \u003c\/li\u003e\n\n \n \u003c\/ul\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n\n \n\n \n \n\n \n \n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\n\n \u003ch2\u003e\n\n \n \u003c\/h2\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\n\n \n \u003cdiv\u003e\n\n \n \u003cpicture\u003e\n \n \u003c\/picture\u003e\n \n \n \u003cdiv\u003e\n\n \n \u003ch3\u003eDes commandes pensées pour garder le contrôle\u003c\/h3\u003e\n\n \n \n \u003cp\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec son habillage en inox Silver, l’Aircraft Espresso Phoenix AD855 adopte un design sobre et professionnel, inspiré de l’univers barista. Ses dimensions de 28,5 cm de hauteur, 22 cm de largeur et 37 cm de profondeur lui permettent de s’installer facilement sur un plan de travail. Malgré ce format contenu, elle intègre un réservoir d’eau de 1,7 L et affiche un poids de 11,5 kg, qui contribue à sa stabilité pendant la préparation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa façade concentre les principales commandes pour faciliter le pilotage de la machine. L’écran digital du PID permet de visualiser les réglages tandis que le manomètre gradué offre une lecture directe de la pression pendant l’extraction. Le plateau repose-tasse, le bac de récupération et la buse vapeur montée sur rotule complètent une conception fonctionnelle, pensée pour accompagner les amateurs qui souhaitent faire évoluer leur pratique de l’espresso.\u003c\/p\u003e\n\n \n \n \u003c\/div\u003e\n\n \n\n \u003c\/div\u003e\n\n \n \u003cdiv\u003e\n\n \n \u003cpicture\u003e\n \n \u003c\/picture\u003e\n \n \n \u003cdiv\u003e\n\n \n \u003ch3\u003eUn double système de chauffe pour plus de précision\u003c\/h3\u003e\n\n \n \n \u003cp\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Phoenix AD855 repose sur un double système de chauffe indépendant. Une chaudière est consacrée au café afin de maintenir une température stable et régulière pendant l’extraction, tandis qu’un thermobloc dédié assure la production de vapeur. Le PID avec écran digital permet de régler séparément la température de la chaudière café et celle du thermobloc vapeur. Il donne également accès au réglage de la durée de pré-infusion et à la personnalisation des volumes en tasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour aller plus loin dans la maîtrise de l’extraction, Aircraft associe un manomètre gradué à une OPV variable. Le premier permet de surveiller la pression en temps réel et fournit un repère utile pour ajuster la finesse de mouture et le tassage. L’OPV variable permet ensuite d’intervenir sur la pression d’extraction selon le café utilisé et le résultat recherché.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette combinaison accompagne ainsi l’utilisateur dans ses réglages et dans sa progression vers des extractions plus personnalisées.\u003c\/p\u003e\n\n \n \n \u003c\/div\u003e\n\n \n\n \u003c\/div\u003e\n\n \n \u003cdiv\u003e\n\n \n \u003cpicture\u003e\n \n \u003c\/picture\u003e\n \n \n \u003cdiv\u003e\n\n \n \u003ch3\u003eUne buse vapeur pensée pour travailler la texture du lait\u003c\/h3\u003e\n\n \n \n \u003cp\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Phoenix AD855 est équipée d’une buse vapeur en inox montée sur rotule, conçue pour offrir une grande liberté de mouvement lors du travail du lait. Son orientation facilite le positionnement du pichet et permet de rechercher plus précisément la texture souhaitée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette buse profite surtout d’un thermobloc entièrement dédié à la vapeur, indépendant de la chaudière utilisée pour le café. La vapeur est ainsi disponible à la demande sans attendre le changement de température nécessaire sur un système de chauffe unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette architecture apporte davantage de confort lorsque vous souhaitez passer de l’extraction de votre espresso au travail du lait et facilite l’enchaînement des différentes étapes de votre recette.\u003c\/p\u003e\n\n \n \n \u003c\/div\u003e\n\n \n\n \u003c\/div\u003e\n\n \n \u003cdiv\u003e\n\n \n \u003cpicture\u003e\n \n \u003c\/picture\u003e\n \n \n \u003cdiv\u003e\n\n \n \u003ch3\u003eDes gestes réguliers pour préserver votre Phoenix AD855\u003c\/h3\u003e\n\n \n \n \u003cp\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAccessoires \u003c\/b\u003e: Porte-filtre 2 becs 58 mm en inox, filtres simples 1 et 2 tasses, filtres pressurisés 1 et 2 tasses, un filtre aveugle, une brosette. Vous pouvez accompagner cette machine à café évolutive avec nos accessoires barista, comme les pro.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\nEntretenir régulièrement votre machine expresso Phoenix\u003c\/b\u003e est essentiel pour conserver une qualité d’extraction optimale, éviter les pannes et prolonger la durée de vie de votre machine. Grâce à son système 3 voies, la Phoenix se nettoie facilement via un cycle de backflush (disque en silicone inclus), avec les produits d'entretien adapté pour garantir des performances durables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAircraft recommande d’effectuer un détartrage une fois par mois avec un détartrant Arfize. Le groupe d’extraction doit également être nettoyé mensuellement à l’aide du filtre aveugle fourni et d’un détergent Arfize en poudre ou en pastilles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ noter que la Phoenix AD855 n’est pas compatible avec une cartouche filtrante.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \n \n \u003c\/div\u003e\n\n \n\n \u003c\/div\u003e\n\n \n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \n\n \n\n \n \n\n \n \n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\n\n \u003ch2\u003e\n\n \n \u003c\/h2\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\n\n \u003cpicture\u003e\n \n \u003c\/picture\u003e\n \u003cdiv\u003e\n\n \n \u003cp\u003e\n \n Aircraft Espresso vous invite à embarquer dans un univers où chaque extraction devient un véritable voyage, et où l’espresso se pilote avec précision, passion et maîtrise. Nos machines à café manuelles sont conçues comme de véritables cockpits, destinés à celles et ceux qui souhaitent comprendre les subtilités du café, affiner leur technique et gagner en contrôle à chaque tasse. Que vous fassiez vos premiers pas dans l’art de l’espresso ou que vous cherchiez à repousser les limites de votre savoir-faire, Aircraft Espresso vous accompagne avec une gamme évolutive, pensée pour suivre votre progression. À chaque machine correspond un nouveau palier de précision, vous rapprochant toujours un peu plus de l’espresso parfait.\n \u003c\/p\u003e\n\n \n \n \n Aircraft Espresso\n \n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \n \n","brand":"AircraftEspresso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67769763299576,"sku":"MAXICOFFEE-217523","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/6466\/0728\/files\/machineexpresso_aircraft_phoenix_inox_face_1.jpg?v=1792662982","url":"https:\/\/maxibrew.it.com\/products\/maxicoffee-217523","provider":"Maxibrew","version":"1.0","type":"link"}